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Alta gastronomia a preços acessíveis
Dom Francisco participará da 6ª edição do Brasília Restaurant Week e servirá um dos pratos tradicionais da casa, o Bacalhau. Brasília recebe entre os dias 23 de janeiro e 05 de fevereiro a 6ª edição do Brasília Restaurant Week, evento patrocinado pelo cartão Mastercard, com pratos a preços acessíveis nos melhores restaurantes da cidade. O Dom Francisco participará desta edição apenas no jantar. As casas do Park Shopping e Pátio Brasil servirão entrada, prato principal e sobremesa a R$ 43,90 (bebidas, serviços ou...
leia maisAlta gastronomia a preços acessíveis
Dom Francisco participará da 6ª edição do Brasília Restaurant Week e servirá um dos carros-chefe da casa, o Bacalhau. Brasília recebe entre os dias 23 de janeiro e 05 de fevereiro a 6ª edição do Brasília Restaurant Week, evento exclusivo para clientes do cartão Mastercard, com pratos a preços acessíveis nos melhores restaurantes da cidade. O Dom Francisco participará desta edição apenas no jantar. As casas do Park Shopping e Pátio Brasil servirão entrada, prato principal e sobremesa a R$ 43,90 (bebidas, serviços ou couvert...
leia maisComemore as festas de final de ano no restaurante Dom Francisco
Final de ano é sempre uma época onde se reúne a família e se prepara variados pratos para a ceia. Porém, para aquelas pessoas que querem reunir a família, mas sem precisar ir para a cozinha, o restaurante Dom Francisco servirá deliciosos pratos na noite de natal e reveillon. Para o dia 24, a casa da 402 sul terá como opções de entrada uma Salada Tropical e um Tender com abacaxi e especiarias, Bacalhau na brasa acompanhado de batatas assadas ao alho, alecrim e sal grosso como prato principal e duas opções de sobremesa: Pavê da D....
leia maisDom Francisco inova e apresenta carta de vinho eletrônica
A Rede Dom Francisco inova mais uma vez no mercado brasiliense de gastronomia e apresenta ao público a carta de vinhos eletrônica. Agora, os clientes poderão realizar combinações do cardápio com a carta de vinhos por meio de tablets disponíveis no restaurante. O Dom Francisco é o primeiro restaurante em Brasília a utilizar esse tipo de tecnologia e, por enquanto, esse serviço estará disponível apenas na casa da 402 sul. A novidade foi apresentada nesta terça-feira (13), durante o jantar de lançamento da nova carta de vinhos do...
leia maisAlunos de Gastronomia do IESB apresentam TCC no Dom Francisco do Park Shopping
O Dom Francisco do Park Shopping abriu suas portas para quatro alunos do Instituto de Ensino Superior de Brasília (IESB). Os alunos são formandos do curso de Gastronomia e vão apresentar o trabalho de conclusão de curso no Dom Francisco. Guilherme Caçador, Ildefonso Teixeira, Marlene Knoth e Paloma Braga prepararam um menu chamado Sabores Lusitanos, Temperos Brasileiros, composto por quatro pratos: antepasto, entrada, prato principal e sobremesa. Como antepasto será servido pão de couve com compota de tomates, conserva lusitana...
leia maisDom Francisco recebe prêmio Top Brasil de Qualidade
A Rede Dom Francisco receberá no próximo dia 1º de novembro o Prêmio Top Brasil de Qualidade, na categoria Top 100 – Melhores do Ano da Gastronomia & Hotelaria. A indicação veio da chanceler nacional Jupyra Barbosa Gherdini, do Centro de Integração Cultural e Empresarial de São Paulo (Cicesp), que freqüenta o restaurante há anos. A casa homenageada será a da 402 Sul e o prêmio será entregue pela Academia Brasileira de Honrarias ao Mérito. O Dom Francisco receberá um Certificado chancelado pela Academia e o Selo...
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Chef Francisco Ansiliero cozinha em workshop sobre nutrição e Diabetes
O chef Francisco Ansiliero da Rede Dom Francisco irá preparar alguns pratos durante o workshop Nutrição, Diabetes e Gastronomia, realizado no XVIII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes que acontece em Brasília de 19 a 22 de outubro, no Centro de Convenções Ulisses Guimarães. Segundo Francisco, o workshop objetiva mostrar que pessoas com Diabetes podem se alimentar de forma saudável e nutritiva sem perder o sabor e o valor gastronômico do alimento. Ele irá preparar três pratos: salada com alfaces, chicória, feijão...
leia maisDom Francisco realizará jantar beneficente no festival Slow Filme
A rede Dom Francisco apoiará a realização da segunda edição do festival Slow Filme, em Pirenópolis (GO), entre os dias 15 e 18 de setembro. O evento será realizado pela Prefeitura de Pirenópolis em parceria com diversas entidades, entre elas, o Slow Food, movimento mundial que começou na Itália como resposta aos efeitos padronizantes do fast food. O chef Francisco Ansiliero faz parte desse movimento e irá preparar durante o festival um jantar beneficente, com ingredientes que seguem o conceito da ecogastronomia pregada pelo Slow...
leia maisRede DOM FRANCISCO servirá receitas especiais para comemorar o Dia dos Pais
Para os papais que apreciam a boa culinária, o restaurante Dom Francisco da Asbac e da 402 Sul irá servir na semana do Dia dos Pais, de 8 a 14 de agosto, duas receitas preparadas com o sabor e a qualidade de sempre. Serão servidas duas carnes com deliciosos acompanhamentos: o Bife angosto com arroz, brócolis e farofa e o Bife ancho com batatas. Os pratos serão individuais e o preço será de R$ 49 e R$ 52 respectivamente. Nas casas do Park Shopping e Pátio Brasil o restaurante servirá um buffet especial para a data. Serviço Dia dos...
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