Sugestão do Mês
Postado por Dom Francisco em Ago 9, 2011
- Peixe fresco do dia grelhado acompanhado de legumes confitados;
- Ossobucco assado ao vinho tinto com polenta trufada;
- Confit de bacalhau (somente sob encomenda) – bacalhau em posta, batatas, dentes de alho e cebola cobertos com aceite extra virgem e assados por 4 horas;
- Bacalhau dourado com crocante de presunto Parma em cama de batatas e cebolas alouradas;
- Picadinho à Dom Francisco – picadinho de fraldinha Bonsmara com pancetta, cenoura em cubos e cogumelo Paris fresco acompanhado de farofa de banana, ovo pochê e arroz branco;
- Bisteca de suíno empanada acompanhada de purê de batata.
