Couvert (opcional) – azeitonas recheadas com amêndoas, queijo masdaam, berinjela grelhada, manteiga e cesta de pães da casa;
Bolinho de bacalhau (unidade);
Porção de atum, aliche a azeitonas recheadas;
Lingüiçinha calabresa assada;
Salada especial Dom Francisco – alface americana, alface crespa, alface lisa, alface roxa, rúcula, agrião, almeirão, cenoura, pepino, tomate caqui, palmito, aliche, atum, azeitonas recheadas com amêndoase cesta de pães da casa (Grande, média e pequena).